Bezy z czekoladą

przez Aga

Bezy z czekoladą, czyli ’chocolate swirl meringues’ to przeniesienie bezy w zupełnie inny wymiar. Przygotowujemy je poprzez dodanie do masy bezowej roztopionej i ostudzonej czekolady, którą następnie delikatnie łączymy z masą. Twarde pasma czekolady chrupią jeszcze bardziej niż sama beza, dodają jej charakteru i w pewnym sensie, elegancji 😉

Bezy z czekoladą po upieczeniu przypominają nieco Pavlovą w jej mini wersjach – w środku zawsze będą wilgotne i ciągnące, z wierzchu chrupiące. Idealne do podania z sezonowymi owocami lub sąmą bitą śmietaną. W pieczeniu często popękają – choć nie jest to regułą. Pęknięcia w niczym nie przeszkadzają, a wręcz dodają bezom nieco uroku.

Bezy z czekoladą można wykonać także z małym twistem, urozmaicając je dodatkiem kakao lub cynamonu. Często spotkamy je również jako ’chocolate swirl meringues cookies’, podane w formie „ciasteczka” sklejonego kremem np. z bitej śmietany i Nutelli.

bezy z czekoladą
bezy z czekoladą
Wypróbowałeś ten przepis?
Przepis wypróbowany? Otaguj mnie na Instagramie @kubeleksmakowy
bezy czekoladowe

You may also like

5 komentarzy

Sosna 4 stycznia 2016 - 18:18

Wygląda mega pysznie 😀

Odpowiedz
KocieOczka 4 stycznia 2016 - 18:18

Uwielbiam bezy! Mmmm… z czekoladą… rozpusta! :))

Odpowiedz
FitHealthyLife 6 stycznia 2016 - 19:49

Zakochałam się… Czy mogę kiedyś do Ciebie przyjść w gości?

Odpowiedz
Kubełek Smakowy 6 stycznia 2016 - 19:49

Zapraszam 😉

Odpowiedz
Sylwia 10 stycznia 2016 - 21:09

Nie mogę oglądać takich zdjęć, bo oduczam się jedzenia słodyczy:)

Odpowiedz

Dodaj komenatrz

2 × dwa =