Drożdżowe

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką, po prostu trzeba je upiec przynajmniej raz w rabarbarowym sezonie! Tym razem moje drożdżówki przygotowałam w wersji bez mleka, ale spokojnie – jeśli…

Supełki cynamonowe lub też cynamonowe „zawijańce”, to proste bułeczki wypełnione drożdżowe cynamonem i cukrem. Ich wygląd inspirowany jest wypiekami skandynawskimi (wygooglujcie koniecznie norweskie bułeczki z cynamonem kanelsnurrer), choć…

Rogaliki drożdżowe z masą orzechową, na bazie ciasta z przepisu na domowe rogaliki drożdżowe. Dzięki temu, że rezygnujemy z użycia białek ciasto jest miękkie i sprężyste, tak samo…

Ślimaczki (zawijane bułeczki) czekoladowo-cynamonowe, inspirowane przepisem z książki Chocolate Daniela Lanlarda. Przygotowane na bazie mojego ulubionego, niezawodnego przepisu na ciasto drożdżowe, aromatyczne i pyszne. Idealne do popołudniowej kawy,…

Z klimatów lodowych wracamy do piekarnika i serwujemy… cebularze! Przysmak dla mnie dziwny, ale przez domowników bardzo lubiany. Przyznam szczerze, że to pierwszy raz, kiedy w ogóle je…

Pączki z budyniem to moje ulubione i choć ogólnie za pączkami nie przepadam, te naprawdę mi smakują. Nie bez znaczenia jest też fakt, że po raz pierwszy użyłam…

Zachęcona zachwytami nad kamieniami do pizzy, rok temu także zaopatrzyłam się w swój egzemplarz. Czym różni się pizza pieczona na kamieniu od pieczonej „tradycyjnie”? Kamień ma zdolność pochłaniania…

Od pewnego czasu staram się jeść „lepiej” i zdrowiej, z różnym skutkiem. Domowe bułeczki są jednym ze sposobów na realizację tego celu. Dzięki domieszce mąki owsianej i otrąb…

Pączki robię zazwyczaj raz do roku, jem może dwa. Do miłośniczek pączków raczej więc nie należę. Najbardziej lubię te małe, okrągłe, powstałe po wycięciu dziurki w oponce. Przepis,…

Wigilijne kapuśniaczki (czasami zwane także wigilijnymi pasztecikami) to najlepszy dodatek do świątecznego czerwonego barszczu, a nawet żurku czy grzybowej. To małe przekąski z ciasta wypełnionego farszem z kiszonej…