Przepisy na proste domowe wypieki z ciasta ptysiowego, eklerki, ptysie, profiterole i croquembouche, z dokładnymi instrukcjami przygotowania, wypieku i dekoracji.
Krem na bazie masy z żółtek i śmietany oraz serka mascarpone to moje nowe odkrycie – zachowuje lekkość bitej śmietany, ale jest…