Sernik królewski, klasyka polskich serników. To jeden z tych serników, do przygotowania których warto zakupić dobry ser w kostce i zmielić go samodzielnie. Oczywiście uda się z dobrej jakości twarogu w wiaderku ;-).
Sernik królewski to warstwa masy serowej umieszczona pomiędzy dwoma warstwami kakaowego ciasta. Tradycyjnie pieczemy go w dużej, szerokiej formie, otrzymując podzielny deser dla całej Rodziny. Ciasto jest chrupiące, nie za słodkie, przypomina nieco kruszonkę. Nawet przechowywane w lodówce ciasto nie wilgotnieje i długo zachowuje świeżość – sernik ten z powodzeniem można przygotować z kilkudniowym wyprzedzeniem. To jeden z moich ulubionych serników 😉
20 komentarzy
Takie przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie sa czesto naprawde niezwykle 🙂
Sernik wyglada naprawde super!
Lubię takie serniki.
Ale ja w ogóle kocham serniki.
To dziwne, ale jeszcze takiego nie robiłam. Z czekoladowym ciastem. Owszem, sernikobrownies było, ale takiego, tradycyjnego dla wielu, jeszcze nie.
Przy najbliższej okazji będę musiała spróbować.
😉
Bardzo lubię serniki z ciemną kruszonką. Niedawno sama robiłam i bardzo nam smakował:)
Kubełku, ten sernik wygląda obłędnie. Napewno kiedyś wypróbuję ten przepis. Kiedyś robiłam na ciemnym spodzie i z kakaową kruszonką, muszę przyznać że bardzo mi takie serniki smakują. Pozdrawiam cieplutko 😉
Kubelku mam wrazenie, ze jestes specjalistka od sernikow 🙂
Sernik wygląda rewelacyjnie, stare przepisy są najlepsze.
Smaczny serniczek zrobiłaś:)
u mnie dziś do kawy identyczny sernik!
ale zbieg okoliczności xd
Rodzinne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie to prawdziwy skarb.
Sernik wygląda przepysznie :).
bardzo lubię takie kontrastowe wypieki, które na dodatek są przepyszne 🙂
Uwielbiam serniki z dużą ilością ciasta 🙂
Ja też jestem miłośniczką serników ;-D Właśnie w lodóweczce czeka na mnie serek.. chyba coś z tego zmontuję ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
Upiekłam! Pyszny:).
Amy, cieszę się ogromnie, że smakował 😉
Witam
Chciałam się upewnić, czy można użyć sera z wiaderka?
Można, za pierwszym razem właśnie takiego użyłam 😉 Ale od razu wiedziałam, że lepszy byłby z mielonego sera… Przy wyborze sera z wiaderka ważne jest, żeby był to ser mielony, a nie serek kremowy z mleka w proszku, wody i podpuszczki. Takie nadają się jedynie na serniki na zimno albo ewetualnie jakieś "kolorowe" np. czekoladowe. Oczywiście uda się z każdego, tylko konsystencja będzie nieco inna.
a do ciasta nie dodaje sie jajek???
Ten typ sernika piecze moja teściowa i bardzo mi smakuje. Jednak powiedziała, że sernik trudno zrobić, więc się do tego nie zabierałam. Ale kiedy naszła mnie ogromna ochota na ciasta i zbiżał się okres świateczny postanowiłam stawić czoła wyzwaniu! Okazało się, że sernik jest prosty do zrobienia i na dodatek wyszedł przepyszny! A największą pochwałą było stwierdzenie mojego męża: "Lepszy niż mojej mamy"! Aha, więc na prawdę zachęcam do zrobienia tego ciasta! Teraz piekę go prawie co tydzień bo znika w oka mgnieniu. Ja oczywiście dodałam do przepisu swoje kilka groszy 😉 min. rodzynki. SMACZNEGO!
Cieszę się, że się udał i smakował 🙂
Witam
sernik pycha ja trochę do masy serowej dodałam 100gr kokosu pozdrawiam
Klaudia