Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką, po prostu trzeba je upiec przynajmniej raz w rabarbarowym sezonie! Tym razem moje drożdżówki przygotowałam w wersji bez mleka, ale spokojnie – jeśli nie musicie lub nie chcecie z niego rezygnować, mleko roślinne zastąpcie zwykłym, a margarynę – masłem 😉
Rabarbar do drożdżówek najlepiej jest wcześniej jest poddać procesowi karmelizacji- sprawi to, że nadzienie będzie miękkie, bez twardych, łykowatych części. Do dzieła!
A jeśli poszukujesz więcej bezmlecznych przepisów z rabarbarem, zobacz także wegańskie ciasto kruche z rabarbarem i kruszonką.