Bezy piekę okazjonalnie, zazwyczaj wtedy, gdy zostają mi żółtka po cieście drożdżowym. Smak bezy przełamuję dodatkiem kwaśnym owoców – wiśni, malin, jeżyn, porzeczki i lekkiego kremu śmietanowego, który…

Pączki z budyniem to moje ulubione i choć ogólnie za pączkami nie przepadam, te naprawdę mi smakują. Nie bez znaczenia jest też fakt, że po raz pierwszy użyłam…

Zachęcona zachwytami nad kamieniami do pizzy, rok temu także zaopatrzyłam się w swój egzemplarz. Czym różni się pizza pieczona na kamieniu od pieczonej „tradycyjnie”? Kamień ma zdolność pochłaniania…

Od pewnego czasu staram się jeść „lepiej” i zdrowiej, z różnym skutkiem. Domowe bułeczki są jednym ze sposobów na realizację tego celu. Dzięki domieszce mąki owsianej i otrąb…

Ciasteczka warszawskie to znane chyba wszystkim klasyczne kruche ciasteczka z chrupiącą lukrową skorupką, przekładane marmoladą i obtaczane w kokosie. Przyrządzone w domu, na świeżym, maślanym cieście, z ulubionym…

Mazurki to bardzo proste ciasta, choć muszę przyznać, że nie moje ulubione – w klasycznej formie upiekłam go chyba po raz pierwszy 😉 Zazwyczaj na święta piekę po…

Klasyczny świąteczny sernik w nowym, kremowym wydaniu. Kandyzowana skórka pomarańczowa i lekka nuta cytryny nadają mu wiosennej świeżości i charakteru. Pieczony w kąpieli wodnej (uwielbiam tą technikę), z…

Zapowiadane już wcześniej na facebooku babeczki z „kwiatową” dekoracją, pewnie niektórym już znane, widziałam zdjęcia krążące w sieci 😉 Ja pierwszy raz zobaczyłam je w książce „Martha’s Cupcakes”…

Pączki robię zazwyczaj raz do roku, jem może dwa. Do miłośniczek pączków raczej więc nie należę. Najbardziej lubię te małe, okrągłe, powstałe po wycięciu dziurki w oponce. Przepis,…

O wypieku serników krążą legendy. Wiele osób z jakiegoś powodu boi się tego deseru, moim zdaniem niesłusznie – naprawdę trudno zepsuć sernik tak, by był niejadalny 😉 Sernik…