Korzenny tatar ze śledzia, a właściwie tatar śledziowy z korzennymi ciastekami(!). Tak, dokładnie, marynowana ryba połączona ze słodkimi, korzennymi ciasteczkami 😉 Tatar ze śledzia przygotowuję według tego przepisu na Święta od kilku lat, ale tą szybka i prostą przekąskę można przygotować także na inne okazje, rodzinne imprezy i spotkania z przyjaciółmi. Najlepiej smakuje oczywiście zimą, ale od pory roku ważniejsze jest połączenie wszystkich składników odpowiednio wcześniej, aby smaki nieco się wymieszały.
Napis na kartce z przepisem, którą przechowuję w zeszycie głosi, że jest to danie inspirowane przepisem Magdy Gessler. Dzisiaj po kilku latach nie byłam w stanie jednak odnaleźć żadnego podobnego przepisu w internecie, aby potwierdzić jego źródło…
