Kandyzowane pomarańcze – plastry pomarańczy smażone w cukrze, wspaniały dodatek do świątecznych wypieków, zimowych deserów i herbat. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane ani nazbyt pracochłonne, a za czas włożony w ich przygotowanie odwdzięczą się wspaniałym smakiem i zapachem wypełniającym cały dom.
W tym przepisie najważniejszy jest wybór pomarańczy – kandyzujemy pomarańcze ze skórką, lecz nie zawsze jest ona jadalna! Jak dokonać wyboru cytrusów i gdzie szukać oznaczenia dotyczącego skórki podpowiadam w sekcji „Uwagi”. Do dzieła!
