Muffinki z bananami i czekoladą – proste, szybkie, pyszne 😉 Smakują dobrze z każdym rodzajem czekolady – zadowolą więc wielbicieli białej, mlecznej i deserowej czekolady. Banany idealnie komponują się z czekoladą, a całość swoim aromatem podkręca brązowy cukier. Polecam!
Muffiny bananowe z czekoladą
Wydrukuj
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 3/4 szklanki mleka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 białej, mlecznej lub deserowej czekolady
- 150g masła
- 2 jajka
- szczypta soli
- 2 dojrzałe banany (jeśli są duże, 1)
Wykonanie
Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni Celsjusza.
Banany obrać, pokroić w cienkie plasterki. Czekoladę pokroić w drobną kostkę, masło stopić, odstawić do przestygnięcia. W misce wymieszać składniki sypkie, dodać banany, czekoladę. Składniki mokre wymieszać oddzielnie i połączyć zawartość obu naczyń. Wszystko niedbale wymieszać (ciasto na muffinki ma pozostać grudkowate), okrężnymi ruchami od wierzchu do spodu i po dnie miski (mąka lubi pozostawać na dnie). Masę przełożyć do foremki na muffinki wyłożonej papilotkami, wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na temperaturę 175 stopni. Piec 20 minut.
8 komentarzy
Muffinki, ahh muffinki =) aż się rozmarzylam na samą myśl. Uwielbiam!
bardzo lubię bananowe wypieki
ciekawe czy jakby tam dodac jeszcze maliny – to czy wtedy podbiłyby serce:-)
Moje serce też należy już do innych muffinek, ale, podobnie jak Asieja, ciekawa jestem dodatku malin- wtedy spodobałyby mi się jeszcze bardziej.
😉
Bananowe muffinki są boskie 🙂
u wszystkich słodkości 🙂 a takich muffinów jeszcze nie piekłam… 🙂
a ja coś czuję, że ta wersja muffin zawładnęła by moim sercem 😀 muszę wypróbować!
dodaję do zakładek! Lubię eksperymenty 🙂