Kubełek Smakowy
  • O BLOGU / KONTAKT
  • O BLOGU / KONTAKT

Kubełek Smakowy

słodki blog kulinarny doprawiony szczyptą soli

Muffiny i Cupcakes

Muffiny kakaowe z czekoladą

8 lutego 2011

Muffiny o kakaowym smaku, z kawałkami czekolady. Proste, szybkie i wygodne w przygotowaniu, idealne na niezapowiedzianą wizytę, deser po kolacji, a nawet filmowy maraton. Lubią je i dzieci i dorośli, a kto spróbuje, prosi o przepis!

Muffiny kakaowe z czekoladą

 

Muffiny kakaowe z czekoladą

Składniki:
na 12 sztuk

300g mąki (tj. niecałe dwie szklanki)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki kakao
150g stopionego masła
150g drobnego brązowego cukru (3/4 szklanki)
170 ml mleka (nieco więcej niż 3/4 szklanki)
2 jajka
100g posiekanej mlecznej czekolady

Wykonanie:

Wymieszać składniki sypkie, dodać czekoladę. Masło stopić, ostudzić, wymieszać z mlekiem i jajkami do uzyskania w miarę jednolitej masy. Delikatnie, dokładnie wymieszać, ale tylko do połączenia składników, najlepiej mieszać silikonową szpatułką. Nakładać do foremek do 2/3 objętości (polecam wyłożyć je papilotkami, jeśli nie, po prostu wysmarować masłem i wysypać bułką tartą). Można użyć również foremek silikonowych. Piec 20 minut lub do “suchego patyczka”.

 

Ciasto z tego przepisu można również upiec w formie babki, wtedy należy piec je dłużej, do suchego patyczka, ale uwaga – rozpuszczona czekolada może sprawiać wrażenie, że ciasto jest niedopieczone. Należy sprawdzać w kilku miejscach.  Czasami muffinki wzbogacam dodatkowo białą czekoladą.

Przepis dostałam od swojej przyjaciółki, nieco zmodyfikowałam. Póki co nie mają sobie równych 😉

9 komentarzy
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
poprzedni post
Tort z masą budyniową (mojej Mamy)
następny post
Ciasto ucierane z owocami

You may also like

Muffiny orzechowe z masłem orzechowym i karmelem

15 stycznia 2017

Muffiny jogurtowe z malinami i białą czekoladą

26 sierpnia 2011

Świąteczne babeczki z kremem ciepłe lody

27 listopada 2014

Babeczki z kwiatową dekoracją

23 stycznia 2015

Babeczki z kremem truskawkowym, nadziewane konfiturą

23 czerwca 2015

Świąteczne babeczki – wieńce

18 grudnia 2016

Łaciate dwukolorowe muffiny z białą i mleczną czekoladą

16 kwietnia 2011

Muffiny z bananami i czekoladą

14 sierpnia 2011

9 komentarzy

ana 8 lutego 2011 - 19:44

Muffiny i babeczki uwielbiam!

Reply
Amber 8 lutego 2011 - 19:51

Oj mufinki urocze!
Podejrzałam też twój tort.Imponujący!
Zapisuję Cię do ulubionych blogów.
Pozdrawiam!

Reply
Kubełek Smakowy 8 lutego 2011 - 19:57

Amber, dziękuję. Ale nie schlebiaj mi tak bardzo, bo obrosnę w piórka i nawet skubanie nad ogniem babcinym sposobem nie pomoże…

Reply
lo 8 lutego 2011 - 21:54

Taka muffinka i kubek mleka to poezja smaku.

Reply
asieja 9 lutego 2011 - 12:15

i przez dorosłych też są uwielbiane.. coś o tym wiem 🙂

Reply
Pat 9 lutego 2011 - 14:34

Czekoladowe są najlepsze :))

Reply
vanilla 16 lutego 2011 - 17:55

pięknie wyszły Ci te muffinki, poezja 🙂

Reply
wrotka 29 grudnia 2011 - 17:52

Bloga znalazłam dopiero dzisiaj, no niedopatrzenie jakieś chyba :), bardzo mi odpowiada jego formuła "tłumaczenia łopatologicznego" takiemu laikowi jak ja. No i popełniłam powyższe mufinki. Przy mieszaniu grudek nie stwierdziłam, za to po upieczeniu jakoś tak dziwnie smakuje mąką… Za słabo wymieszane? Może jak całkiem wystygną będzie lepiej.
A z bloga jeszcze 8 przepisów dodałam do wypróbowania :).

Reply
Kubełek Smakowy 29 grudnia 2011 - 18:23

Wrotka, hm… Ciasto trzeba mieszać okrężnymi ruchami, od wierzchu, do spodu i po dnie… Gdyby było źle wymieszane, na pewno zauważyłabyś w nim mąkę, ze względu na swój kolor niewymieszana odróżnia się od masy 😉 Mam nadzieję, że się udały i smakowały 🙂 a dla pewności – mieszaj w robocie kuchennym albo mikserem! 😉

Reply

Zostaw komentarz Anuluj

Znajdź ♥ przepis:

POPULARNE

  • 1

    ABC domowego wyrobu lodów!

  • 2

    Domowe lody z Nutellą

  • 3

    Domowy tort lodowy tiramisu

  • 4

    Domowe lody jeżynowe

  • 5

    Tiramisu (bez surowych jajek)

  • 6

    Domowe lody ze snickersami

Pozostańmy w kontakcie!

Facebook Google + Instagram Pinterest Bloglovin

INSTAGRAM

  • Hello pizza lovers whowantssome cheesy pizza
  • Edible easter eggs  Mini mazurki pisanki przepis  hellip
  • Easter mascarpone and eggnog meringue nests  Wielkanocne bezy gniazdkahellip
  • Strawberry smoothie in two ways  raw with coconut milkhellip
  • Homemade nachos witch chilli con carne  domowe nachos zhellip
  • Najlepsze domowe  ktre przygotujecie nawet w 30 minut! Linkhellip
  • pczki czekoladowe przepis kubeleksmakowycom! donuts chocolate whatweekendsarefor lazysunday
  • Good morning!

Recent Posts

  • Tropikalna sałatka owocowa

  • Koktajl tropikalny z żółtych owoców

  • Koktajl truskawkowo-kokosowy

  • Wege burgery sloppy joe

PINTEREST

@kubeleksmakowy

Kategorie

  • ABC
  • Bezy
  • Biszkopty
  • Boże Narodzenie
  • Ciasta czekoladowe i brownies
  • Ciasta kruche
  • Ciasta ucierane i babki
  • Ciasta z kremem
  • Ciastka
  • Ciasto filo
  • Ciasto francuskie
  • Ciasto półfrancuskie
  • Ciasto ptysiowe
  • Danish Pastry
  • Desery z owocami
  • Drożdżowe
  • Drożdżówki i rogaliki
  • Gofry
  • Kuchenne urządzenia i gadżety
  • Lody i desery na zimno
  • Muffiny i Cupcakes
  • Na słono
  • Naleśniki na słodko-Placuszki-Racuchy
  • Napoje
  • Pączki i karnawał
  • Pieczywo
  • Pizza
  • Sękacz z formy
  • Serniki
  • Spiżarnia
  • Szarlotki i ciasta z jabłkami
  • Tarty i mazurki
  • Torty
  • Trufle i pralinki
  • Wielkanoc
blogi kulinarne
Przepisy kulinarne

Instagram Slider

  • Hello pizza lovers whowantssome cheesy pizza
  • Good morning!
  • Strawberry smoothie in two ways  raw with coconut milkhellip
  • Homemade nachos witch chilli con carne  domowe nachos zhellip
  • Najlepsze domowe  ktre przygotujecie nawet w 30 minut! Linkhellip
  • Edible easter eggs  Mini mazurki pisanki przepis  hellip
  • pczki czekoladowe przepis kubeleksmakowycom! donuts chocolate whatweekendsarefor lazysunday
  • Easter mascarpone and eggnog meringue nests  Wielkanocne bezy gniazdkahellip
  • Facebook
  • Google +
  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin

@2011-2017 - kubeleksmakowy.com


Wróć na górę
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda