Brownie z orzechami
Przepis z programu Na Słodko Anny Olson.
Składniki:
200g masła
1 szklanka kakao niesłodzonego
1 3/4 szklanki cukru
4 jajka
2 łyżeczki esencji waniliowej
1 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich, uprażonych
Wykonanie:
Orzechy wysypać na blachę, wsadzić do piekarnika z termoobiegiem i lekko uprażyć. W tym czasie rozpuścić masło, dodać do niego przesiane kakao, wymieszać, cukier, wymieszać. Do masy po jednym wbijać jajka, ciągle mieszając, dodać wanilię. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, nieprzesianą, zamieszać, a na końcu orzechy i dokładnie wymieszać. Okrągłą foremkę* o średnicy około 22-25 cm natłuścić i wysypać bułką tartą, przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Piec 35 minut w temperaturze ok. 180 stopni Celsjusza.
Ciasto zdecydowanie dla wielbicieli wypieków wytrawnych.
* w oryginale foremka prostokątna 22 x 25 cm.
13 komentarzy
Zrobiłaś mi smaka na to ciasto. A właściwie mi go jeszcze wyostrzyłaś, bo już od wczoraj chodzi za mną coś słodkiego…
Amerykanie jedzą dziwne ciasta.
A brownie najbardziej smakowało mi w lodach…
Bardzo lubię Cię czytać.
Lekka, ale komplement. Naprawdę, podnosisz mnie na duchu.
Polecam Ci to ciasto – jest naprawdę nie takie znowu słodkie i zdrowe (!) dzięki dużej zawartości kakao i orzechów.
A to brownie jest akurat kanadyjskie, bo sama Anna Olson jest Kanadyjką 🙂
Nie wiem o jakim śniegu mówisz ;-p Ale okey ;-D Na szczęście u nas jedynie co z zimy pozostało to mróz ;-D
A co do ciasta.. uwielbiam tego typu przysmaki.. można się nimi zajadać… ;-D
Pozdrowionka (www.przysmakiewy.pl).
Kiedy tylko dotknę jakiegoś ciasta, budzi się we mnie demon…
A już do brownie mam szczególny sentyment.:)
Mieszkam na wsi pod Chełmem.:
Przepis brzmi kusząco, pozdrawiam
Jak z przepisu Anny Olson to musi być pyszne.
Twoje brownie wyglada cudnie jednak zostane wierna bialej wersji 🙂
Biedr_ona: u mnie naprawdę wczoraj sypało.
Szana: mówisz, że blondie jest warte spróbowania? Nigdy nie piekłam…
Blondie jest hitowe, zwłaszcza z orzechami laskowymi 🙂
Brownie jest najlepszym i najwspanialszym ciastem na wszystkie smutki, zawieruchy i zwykłe plotki. Lubię pakować sobie kawałki przy wyjściach z domu 🙂 Później cały czas jem i jem, i jem, i jem 🙂
A przepisy Anny są niezawodne! 🙂
Mam ogromna ochote na czekolade ostatnio. A brownie to kwintesencja czekolady! 🙂
Ah, przez Ciebie mam teraz ochotę na coś czekoladowego!:)
No to juź wiem co robię w weekend!
http://sama-slodycz.blogspot.com/