Brownie z orzechami

przez Aga

Brownie z orzechami

Przepis z programu Na Słodko Anny Olson.

Składniki:

200g masła
1 szklanka kakao niesłodzonego
1 3/4 szklanki cukru
4 jajka
2 łyżeczki esencji waniliowej
1 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich, uprażonych

Wykonanie:

Orzechy wysypać na blachę, wsadzić do piekarnika z termoobiegiem i lekko uprażyć. W tym czasie rozpuścić masło, dodać do niego przesiane kakao, wymieszać, cukier, wymieszać. Do masy po jednym wbijać jajka, ciągle mieszając, dodać wanilię. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, nieprzesianą, zamieszać, a na końcu orzechy i dokładnie wymieszać. Okrągłą foremkę* o średnicy około 22-25 cm natłuścić i wysypać bułką tartą, przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Piec 35 minut w temperaturze ok. 180 stopni Celsjusza.

Ciasto zdecydowanie dla wielbicieli wypieków wytrawnych.

* w oryginale foremka prostokątna 22 x 25 cm.

You may also like

13 komentarzy

Lekka 7 marca 2011 - 19:22

Zrobiłaś mi smaka na to ciasto. A właściwie mi go jeszcze wyostrzyłaś, bo już od wczoraj chodzi za mną coś słodkiego…
Amerykanie jedzą dziwne ciasta.
A brownie najbardziej smakowało mi w lodach…

Bardzo lubię Cię czytać.

Odpowiedz
Kubełek Smakowy 7 marca 2011 - 19:35

Lekka, ale komplement. Naprawdę, podnosisz mnie na duchu.

Polecam Ci to ciasto – jest naprawdę nie takie znowu słodkie i zdrowe (!) dzięki dużej zawartości kakao i orzechów.

A to brownie jest akurat kanadyjskie, bo sama Anna Olson jest Kanadyjką 🙂

Odpowiedz
Biedr_ona 7 marca 2011 - 19:59

Nie wiem o jakim śniegu mówisz ;-p Ale okey ;-D Na szczęście u nas jedynie co z zimy pozostało to mróz ;-D

A co do ciasta.. uwielbiam tego typu przysmaki.. można się nimi zajadać… ;-D

Pozdrowionka (www.przysmakiewy.pl).

Odpowiedz
Lekka 7 marca 2011 - 20:11

Kiedy tylko dotknę jakiegoś ciasta, budzi się we mnie demon…
A już do brownie mam szczególny sentyment.:)
Mieszkam na wsi pod Chełmem.:

Odpowiedz
urszula_d73 7 marca 2011 - 20:49

Przepis brzmi kusząco, pozdrawiam

Odpowiedz
ana 7 marca 2011 - 21:07

Jak z przepisu Anny Olson to musi być pyszne.

Odpowiedz
Szana 7 marca 2011 - 21:08

Twoje brownie wyglada cudnie jednak zostane wierna bialej wersji 🙂

Odpowiedz
Kubełek Smakowy 7 marca 2011 - 21:17

Biedr_ona: u mnie naprawdę wczoraj sypało.

Szana: mówisz, że blondie jest warte spróbowania? Nigdy nie piekłam…

Odpowiedz
Szana 7 marca 2011 - 21:29

Blondie jest hitowe, zwłaszcza z orzechami laskowymi 🙂

Odpowiedz
Kasia 7 marca 2011 - 23:28

Brownie jest najlepszym i najwspanialszym ciastem na wszystkie smutki, zawieruchy i zwykłe plotki. Lubię pakować sobie kawałki przy wyjściach z domu 🙂 Później cały czas jem i jem, i jem, i jem 🙂
A przepisy Anny są niezawodne! 🙂

Odpowiedz
Kuchareczka 8 marca 2011 - 14:22

Mam ogromna ochote na czekolade ostatnio. A brownie to kwintesencja czekolady! 🙂

Odpowiedz
burczymiwbrzuchu 8 marca 2011 - 22:11

Ah, przez Ciebie mam teraz ochotę na coś czekoladowego!:)

Odpowiedz
Kisiel 11 marca 2011 - 12:02

No to juź wiem co robię w weekend!

http://sama-slodycz.blogspot.com/

Odpowiedz

Dodaj komenatrz

jeden × 2 =