Kubełek Smakowy
  • O BLOGU / KONTAKT
  • Polityka prywatności
  • O BLOGU / KONTAKT
  • Polityka prywatności

Kubełek Smakowy

słodki blog kulinarny doprawiony szczyptą soli

Ciasta czekoladowe i brownies

Brownie z gruszkami z imbirowego syropu

5 kwietnia 2017

Brownie z gruszkami z imbirowego syropu – tak, ostatnio pachnie u mnie tylko gruszkami, imbirem i czekoladą 😉 Gruszki i czekolada to klasyczne połączenie, które można podać na wiele sposobów, a gruszki w syropie z sosem czekoladowym czy musowe ciasto czekoladowe z gruszkami to tylko niektóre z nich. Dzisiaj klasyczne brownie, przyozdobione słodkimi gruszkami – ciężkie, wilgotne, słodkie i pyszne. Przekonajcie się sami!

brownie z gruszkami - przepis

Brownie z gruszkami z imbirowego syropu

Wydrukuj
Porcje: 12-15 Czas przygotowania: 1 godzina

Składniki

gruszki w imbirowym syropie:

  • 6 średnich gruszek
  • 1 szklanka cukru
  • 3 szklanki wody
  • 1,5 łyżeczki mielonego imbiru
  • sok z połowy cytryny

brownie:

  • 300 g czekolady deserowej (50% kakao)
  • 150 g masła
  • 150 g brązowego drobnego cukru (dry demerara)
  • 3 jajka, w temp. pokojwej
  • 80 g mąki pszennej (1/2 szklanki)
  • 1/4 łyżeczki soli

Wykonanie

Gruszki w imbirowym syropie:

Gruszki myjemy, obieramy ze skórki, zostawiamy ogonek. Składniki imbirowego syropu umieszczamy w średniej wielkości garnku, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia. Do gotującego się syropu delikatnie przekładamy gruszki i gotujemy na wolnym ogniu 10 minut. Stopień ugotowania gruszek sprawdzamy widelcem – gruszka powinna być tylko lekko miękka, owoce będą jeszcze zapiekać się w cieście. Gruszki odcedzamy, pozostawiamy do ostygnięcia.

Brownie:

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni (lub 160 z termoobiegiem). Foremkę o wymiarach około 20 x 30 cm (lub zbliżonych) wyłożyć papierem do pieczenia.

Połamaną czekoladę deserową i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, po uzyskaniu jednolitej konsystencji miskę z masą zestawić na blat i dodać cukier, wymieszać do rozpuszczenia. Odstawić do ostudzenia.

Jajka lekko roztrzepać widelcem, dodać do ostudzonej masy czekoladowej, wmieszać mąkę, sól i wymieszać do otrzymania jednolitej, lśniącej masy (mieszamy okrężnymi ruchami, tylko w jedną stronę).

Masę przelać do foremki, wyrównać grzbietem łyżki. Na wierzchu ułożyć przekrojone na pół gruszki. Piec 25 minut, po czym wyłączyć piekarnik i pozostawić ciasto na dodatkowe 5 minut w zamkniętym piekarniku. Wyjąć na blat i zostawić do całkowitego ostudzenia, na kilka godzin. Podawać z bitą śmietaną lub lodami.

3 komentarze
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
poprzedni post
Gruszki w syropie z sosem czekoladowym
następny post
Wielkanocne maślane kruche ciasteczka

You may also like

Choinki brownies

8 grudnia 2014

Piernikowe brownie i gwiazdkowe choinki

12 grudnia 2014

Okrutnie czekoladowe ciasto

8 marca 2011

Brownie z orzechami

7 marca 2011

Brownie z truskawkami

16 czerwca 2015

Brownie okrutnie czekoladowe (widelcem mieszane)

25 października 2015

3 komentarze

gin 5 kwietnia 2017 - 19:48

Boskie!
Aż mi ślinka cieknie 🙂

Reply
Tyna 5 kwietnia 2017 - 19:48

Wygląda świetnie! Takie połączenie musi być dobre 🙂

Reply
Natalie 6 kwietnia 2017 - 17:03

Wow, ale cudo 🙂 Mam ślinotok!
http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Reply

Zostaw komentarz Anuluj

Znajdź ♥ przepis:

POPULARNE

  • 1

    Sernik wiedeński, najprostszy

  • 2

    ABC pieczenia serników

  • 3

    Wiśnie smażone w cukrze (kandyzowane)

  • 4

    Tort biszkoptowy z bitą śmietaną i owocami

  • 5

    Fit ciasto marchewkowe

  • 6

    Pizza z kamienia szamotowego

Pozostańmy w kontakcie!

Facebook Instagram Pinterest Bloglovin

Recent Posts

  • Sernik z blendera

  • Sałatka z figami i serem feta

  • Tradycyjny sernik puszysty

  • Smoothie z jarmużem, kiwi i bananem

Boże Narodzenie

Promotion Image

PINTEREST

@kubeleksmakowy

Kategorie

  • ABC
  • Bezy
  • Biszkopty
  • Boże Narodzenie
  • Ciasta czekoladowe i brownies
  • Ciasta kruche
  • Ciasta ucierane i babki
  • Ciasta z kremem
  • Ciastka
  • Ciasto filo
  • Ciasto francuskie
  • Ciasto półfrancuskie
  • Ciasto ptysiowe
  • Danish Pastry
  • Desery z owocami
  • Drożdżowe
  • Drożdżówki i rogaliki
  • Gofry
  • Kuchenne urządzenia i gadżety
  • Lody i desery na zimno
  • Muffiny i Cupcakes
  • Na słono
  • Naleśniki na słodko-Placuszki-Racuchy
  • Napoje
  • Pączki i karnawał
  • Pieczywo
  • Pizza
  • Sękacz z formy
  • Serniki
  • Spiżarnia
  • Szarlotki i ciasta z jabłkami
  • Tarty i mazurki
  • The Best of kubeleksmakowy
  • Torty
  • Trufle i pralinki
  • Wielkanoc
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin

@2011-2017 - kubeleksmakowy.com


Wróć na górę
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda