Aga

Udało mi się wywalczyć u Babci, od lat robiącej wszystko na oko, skrupulatne ważenie i odmierzanie, dzięki czemu mogę dzisiaj podzielić się z Wami plikiem informacji na temat…

Klasyczne ciasto na jagodzianki, choć zamiast jagód – amerykańskie borówki 😉 Całą sztuką w przygotowaniu jagodzianek jest przygotowanie ciasta o dobrej konsystencji, nieco bardziej kleistego niż normalnie, które…

Wiśnie kandyzowane są idealnym dodatkiem do mas, keksów i eleganckich deserów. W przeciwieństwie do wiśni z syropu, owoce są twarde i nie puszczają soku, przez co nie zabarwią…

Pani Walewska, tak od zawsze nazywane jest to ciasto u mnie w domu, choć w niektórych regionach Polski można spotkać się też z nazwą Pychotka. To ciasto, które…

Lekki tort biszkoptowy z bitą śmietaną i owocami lata 😉 Na pewno przypadnie do gustu wszystkim dzieciom, ale i dorośli nie powinni narzekać. Krem do biszkoptu przygotowujemy bez…

Sernik królewski, klasyka polskich serników. To jeden z tych serników, do przygotowania których warto zakupić dobry ser w kostce i zmielić go samodzielnie. Oczywiście uda się z dobrej…

Klasyczne rogaliki drożdżowe, które nadziewamy, marmoladą, czekoladą lub kremem typu Nutella. Najlepsze z kubkiem pysznej kawy, z mlekiem albo gorącą czekolady. Dobre o każej porze roku, dnia i…

Pyszny placek rabarbarowy. Najlepszy, jaki jadłam w życiu. Słodki, z miękkim, tylko lekko kwaskowatym rabarbarem. Przepis Marthy Stewart, zmodyfikowany.

Tarta z groszkiem, kukurydzą i jajkiem – idealna letnia przekąska. Jej przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane, a jeśli wykorzystamy do tego gotowe ciasto francuskie, okaże się również szybkie.…

Sękacz to przysmak podlasko-lubelski. Sukcesem dobrego sękacza jest przyrządzenie zawiesistego ciasta z dużej ilości jajek, które następnie zapiekane jest na drewnianym, obrotowym ruszcie. Oczywiście takiego sękacza nie przygotujemy…