Koktajl tropikalny z żółtych owoców – koktajl z mango, bananem i ananasem, w roślinnej wersji na bazie mleczka kokosowego. Do przyrządzenia koktajlu należy użyć maksymalnie dojrzałych owoców, tylko to gwarantuje jego pyszny smak. Z owoców tropikalnych takich jak mango warto korzystać właśnie teraz, zanim urosną nasze rodzime, np. truskawki, z których także można przyrządzać pyszne koktajle i smoothies. Taki koktajl to pyszna i zdrowa alternatywa dla słodkiego deseru lub podwieczorku oraz energetyczny i witaminowy zastrzyk z rana. Polecam!
Koktajl tropikalny z żółtych owoców
Wydrukuj
Składniki
- 1 duże, dojrzałe mango
- 2 dojrzałe banany
- 1 gruby plasterek ananasa
- 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżki syropu klonowego (lub cukru pudru albo syropu z agawy)
Wykonanie
Owoce obieramy i kroimy na drobniejsze kawałki. Pokrojone owoce wraz z mleczkiem kokosowym umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Doprawiamy sokiem z cytryny i syropem klonowym, do smaku. Przed podaniem można schłodzić oraz dodać po 2 kostki lodu do każdej szklaneczki.
Uwagi:
Jak sprawdzić, czy mango jest dojrzałe?
Dojrzałe mango jest miękkie, a jego skórka zabarwiona na żółty i czerwony kolor. Im mniej zielonego koloru na skórce mango, tym owoc jest bardziej dojrzały. Mango dojrzewa także po zerwaniu - zielonkawe mango po kilku dniach leżakowania zmieni zabarwienie skórki i stanie się słodkie, soczyste i pyszne.
Jak sprawdzić, czy ananas jest dojrzały?
Należy spróbować wyrwać najmniejszy z jego liści - jeśli wyjdzie bez problemu, owoc jest dojrzały.