Najprostsze czekoladowe pralinki

WYKONANIE

Czekoladę i śmietankę topimy w kąpieli wodnej, co jakiś czas mieszając, aż do osiągnięcia gładkiej, jednolitej masy. Masę studzimy, umieszczamy w lodówce na minimum 12 godzin, w tym czasie powinna stwardnieć i przybrać plastyczną konsystencję. Za pomocą łyżki nabieramy niewielkie porcje masy i szybko formujemy z nich niewielkie kulki, a następnie obtaczamy w kakao. W środek masy można umieścić orzech laskowy.

Pralinki przechowujemy w lodówce, wyjmujemy tuż przed podaniem.