Kubełek Smakowy
  • O BLOGU / KONTAKT
  • Polityka prywatności
  • O BLOGU / KONTAKT
  • Polityka prywatności

Kubełek Smakowy

słodki blog kulinarny doprawiony szczyptą soli

Trufle i pralinki

Domowe pralinki z toffi z orzechami

27 marca 2012

Pralinki orzechowo-czekoladowe z toffi, trochę udające popularne czekoladki toffifee. Czy można znaleźć coś przeciwko chrupiącym orzechom zatopionym w masie krówkowej i czekoladzie ;-)?

Domowe pralinki toffi z orzechami

Wydrukuj
Porcje: 35

Składniki

masa krówkowa:

  • 200g cukru
  • 750 ml mleka

pralinki:

  • masa krówkowa (patrz wyżej)
  • 1 czekolada (u mnie gorzka)
  • 35 orzechów laskowych + garść do dekoracji

Wykonanie

Domowa masa krówkowa:

Składniki umieszczamy razem w rondelku o grubym dnie i gotujemy na wolnym ogniu przez 1,5h, od czasu do czasu mieszając (szczególnie pod koniec gotowania, gdy masa gęstnieje i zaczyna przystawać do naczynia).

Ciepłą masę można rozmiksować ze 100g masła. Należy pracować tylko i wyłącznie z ciepłą masą, gdyż po wystygnięciu przestaje być plastyczna.

Pralinki:

Orzechy prażymy przez około minutę na dobrze rozgrzanej patelni, jeśli mają łupinki, to po podprażeniu zawijamy je w lnianą ściereczkę albo ręcznik papierowy i delikatnie pocieramy – pomoże to pozbyć się gorzkich łupinek. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej.

Na dno papilotek do pralinek wlewamy odrobinę czekolady, następnie wkładamy cały orzech i całość dopełniamy masą krówką. Dekorujemy wg uznania – czekoladą i/lub drobno posiekanymi orzechami.

19 komentarzy
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
poprzedni post
ABC ciasta półfrancuskiego drożdżowego. Ciasto półfrancuskie #3
następny post
Koktajl bananowy

You may also like

Pralinki serduszka z białej czekolady

11 stycznia 2015

Domowe czekoladki z wiśniami w alkoholu

5 marca 2017

Domowe czekoladki z likierem wiśniowym

26 marca 2017

Świąteczna czekolada z dodatkami

4 grudnia 2016

Najprostsze czekoladowe pralinki

19 grudnia 2015

3-składnikowe pralinki kokosowe

1 kwietnia 2017

Domowe czekoladki z nadzieniem malinowym

13 lutego 2017

Milky bars, czyli batoniki mleczne

1 sierpnia 2011

Trufle piernikowe

16 grudnia 2014

Domowe czekoladki z chilli i pomarańczą

25 marca 2017

19 komentarzy

katie 27 marca 2012 - 21:06

Cieszę się, że wrócisz 🙂 Ostatnio się zastanawiałam co z Tobą się dzieje. Widzę fizyka pełną gębą. Mam nadzieję, że chociaż trochę cieszy cię to, co robisz 🙂

Reply
Dusia 27 marca 2012 - 21:53

Ale smakowity przepis!

Reply
pasjonatka 27 marca 2012 - 22:37

juz czuje ten smak *.*

Reply
Nemi 27 marca 2012 - 23:02

Co tam babki, jak u Ciebie takie słodkości:)

Reply
Holga 28 marca 2012 - 16:08

Wierzę!
Poza tym nie mam nic przeciwko późnym powrotom, jeśli częstujesz pralinkami. TAKIMI pralinkami. 😉

Reply
Aurora 28 marca 2012 - 18:44

Cóż za rarytaski 😀

Reply
Avelina 28 marca 2012 - 23:33

Bardzo kuszące 🙂

Reply
Evitaa 29 marca 2012 - 11:13

Kubełku, cóż za smakowitości! 🙂

Reply
urtica1 29 marca 2012 - 19:39

Kubełku no to ja też czekam na powrót 🙂 Ja tak po cichutku liczę że może uda Ci się czasem coś skrobnąć w przerwie między generatorami prądu zmiennego z tymi oscylo…(cośtam).
A w temacie nastroju świątecznego – to ja ze wszystkich babek najbardziej lubię pralinki, a takie krówkowe muszą być boskie 🙂 Pozdrawiam 🙂

Reply
Emma 3 kwietnia 2012 - 21:22

Już wiem, do czego wykorzystać te mini papilotki!
Tofiffee, moja miłość. 🙂

Reply
Małgosia 20 kwietnia 2012 - 12:35

znowu sie dzies zawieruszylas??? :))))

Reply
Kubełek Smakowy 20 kwietnia 2012 - 12:37

Ano 😉 Niestety studia nie pozwalają mi na prowadzenie bloga tak, jak kiedyś… Ale na pewno kiedyś to nadrobię!

Reply
Patrycjaa 29 kwietnia 2012 - 23:11

mmm! 🙂

Reply
Anonimowy 9 maja 2012 - 16:41

czy trzeba czekać aż te pralinki zastygną? włożyć je do lodówki etc.? bo takie rozpuszczone to chyba troszkę ciężko wyjadać z tych papilotek 😉

Reply
Kubełek Smakowy 9 maja 2012 - 16:53

Właściwie ja schładzałam je przez pewien czas, gdyż, jak pisałam, dobrze pracuje się jednie z ciepłą masą. Myślę, że 2 godzinki w lodówce powinno wystarczyć. No i z papilotek mimo wszystko nie wychodzą tak ładnie… Ja, żeby wychodziły łatwiej, próbowałam wysmarować ich dno i boki czekoladą, niestety była nieco zbyt gęsta i nie udało mi się tego dokonać 😉

Reply
Forex 14 września 2012 - 16:29

Świetny przepis!

Reply
burczymiwbrzuchu 1 stycznia 2013 - 14:49

Ja nie znajduję nic przeciwko chrupiącym orzechom zatopionym w masie krówkowej i czekoladzie:)

Reply
wypoczynek na Mazurach 12 kwietnia 2013 - 20:58

Fajne te pralinki

Reply
Marzena Szkodzińska 6 sierpnia 2014 - 14:51

Ale pyszne maleństwa 🙂

Reply

Pozostaw odpowiedź katie Anuluj

Znajdź ♥ przepis:

POPULARNE

  • 1

    Sernik wiedeński, najprostszy

  • 2

    ABC pieczenia serników

  • 3

    Wiśnie smażone w cukrze (kandyzowane)

  • 4

    Tort biszkoptowy z bitą śmietaną i owocami

  • 5

    Fit ciasto marchewkowe

  • 6

    Pizza z kamienia szamotowego

Pozostańmy w kontakcie!

Facebook Instagram Pinterest Bloglovin

Recent Posts

  • Sernik z blendera

  • Sałatka z figami i serem feta

  • Tradycyjny sernik puszysty

  • Smoothie z jarmużem, kiwi i bananem

Boże Narodzenie

Promotion Image

PINTEREST

@kubeleksmakowy

Kategorie

  • ABC
  • Bezy
  • Biszkopty
  • Boże Narodzenie
  • Ciasta czekoladowe i brownies
  • Ciasta kruche
  • Ciasta ucierane i babki
  • Ciasta z kremem
  • Ciastka
  • Ciasto filo
  • Ciasto francuskie
  • Ciasto półfrancuskie
  • Ciasto ptysiowe
  • Danish Pastry
  • Desery z owocami
  • Drożdżowe
  • Drożdżówki i rogaliki
  • Gofry
  • Kuchenne urządzenia i gadżety
  • Lody i desery na zimno
  • Muffiny i Cupcakes
  • Na słono
  • Naleśniki na słodko-Placuszki-Racuchy
  • Napoje
  • Pączki i karnawał
  • Pieczywo
  • Pizza
  • Sękacz z formy
  • Serniki
  • Spiżarnia
  • Szarlotki i ciasta z jabłkami
  • Tarty i mazurki
  • The Best of kubeleksmakowy
  • Torty
  • Trufle i pralinki
  • Wielkanoc
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin

@2011-2017 - kubeleksmakowy.com


Wróć na górę
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda