Dwukolorowe muffiny z czekoladą
Wydrukuj
Składniki
dwa razy po:
- 150 g mąki
- 75 g brązowego cukru
- 90 ml mleka
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 75 g stopionego i ostudzonego masła
- szczypta soli
- 1 jajko
dodatkowo na ciasto jasne:
- 1 łyżka mleka w proszku
- 75 g drobno posiekanej białej czekolady
dodatkowo na ciasto białe ciemne:
- 2 łyżki kakao
- 75 g drobno posiekanej czekolady gorzkiej lub mlecznej
Wykonanie
Ciasto jasne i ciemne przygotowujemy oddzielnie. Dla każdego z ciast składniki sypkie i mokre połączyć w osobnych naczyniach, a następnie dodać składniki mokre do suchych. Za pomocą łyżki wymieszać okrężnymi ruchami, aż mąka przestanie być widoczna. Ciasto ma być gęste i grudkowate. Przekładać do formy na muffiny (najlepiej wyłożonej papilotkami) warstwami, na przykład na spód ciasto ciemne, na wierzch jasne.
Piec 20 minut w temperaturze 175 stopni Celsjusza. Po upieczeniu delikatnie wyjąć z foremki.
Muffiny najlepiej smakują lekko ostudzone, gdy czekolada jest jeszcze półpłynna, z kubkiem mleka lub kakao albo dobrą kawą.
8 komentarzy
fajne muffinki 🙂
http://niebieskapistacja.blox.pl/html
Muffinki są smakowite. Ja w zeszłym roku robiłam na Wielkanoc muffiny z myslą o dzieciaczkach 🙂
Widzę nowy szablon, ładnie:)
Jaki ładny Nowy Kubełek!:)
Jakie ładne nowe muffiny!
Muffinki w sam raz do koszyczka 😉
Chyba w tym roku wprowadzę muffinki i na mój wielkanocny stół 😉 Te są wprost idealne!
Ale super, zrobiłyśmy blondie w tym samym czasie! Blogowa telepatia działa 😉
muffiny są niezastąpione! rewelacyjne na każdą okazję i uwielbiam je za nieskończoną ilość kombinacji smakowych 🙂
Świetne połączenie! Jak widać muffinki są uwielbiane zawsze i wszędzie ;-DD
http://www.przysmakiewy.pl